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XF-32A煮水醒發(fā)箱

產(chǎn)品品牌：榮麥

產(chǎn)品名稱：XF-32A煮水式醒發(fā)箱

產(chǎn)品材質(zhì)：不銹鋼

產(chǎn)品顏色：銀色

加工定制：ODM/OEM

產(chǎn)品編號：XF-32A

產(chǎn)品包裝：木箱+木夾板固定

定制數(shù)量：1個起

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020 34917123

XF系列水煮式發(fā)酵箱利用電熱管通過自動調(diào)節(jié)使箱內(nèi)水加熱，產(chǎn)生水蒸汽

，使其相對濕度達(dá)80%-85%

，并通過熱風(fēng)循環(huán)設(shè)計使箱內(nèi)溫度與濕度保持一至

，形成食品適合的發(fā)酵環(huán)境，使食品發(fā)酵過程達(dá)到更好的效果

。

產(chǎn)品外型新穎、制作精細(xì)

、操作簡便

、是面包店、西餅屋

、糕點店

、酒樓等不可缺少的配套設(shè)備。

產(chǎn)品參數(shù)Product parameters

Model 型號	TYPE 類型	Power（kw）功率	Voltage 電壓	Dimension（mm）外型尺寸（毫米）	WEIGHT （KG）重量（公斤）
XF-5A	5 trays 盤	1.6	220v	895x580x855	20
XF-6A	6 trays 盤			695x500x1095	20
XF-10A	10 trays 盤			1250x820x900	30
XF-13A	13 trays 盤			695x500x1740	35
XF-16A	16 trays 盤			695x500x2015	55
XF-26A	26 trays 盤			695x1020x1740	69
XF-32A	32 trays 盤			695x1020x2015	87

產(chǎn)品特點Product characteristics

、檢查箱體是否完好

，放置是否水平，穩(wěn)固

、不要放在潮濕易腐蝕的地方

。

2、將箱體背后的電源線接于單相交流電源開關(guān)上

，其中雙色線為接地線

，帶有接地符號的銅螺栓連接在符合安全規(guī)定的地線。

操作須知

、使用本發(fā)酵箱時應(yīng)選用符合要求的電器容量的單電源開關(guān)

，及有配備漏電保護器，然后將發(fā)酵箱電源線接上

。

、在水底部水盒內(nèi)加入一半左右的水量才可接通電源，接通電源后電源指示燈亮表示本設(shè)備已接通電源

。

、將箱體溫度選擇旋鈕調(diào)至發(fā)酵所需溫度，一般發(fā)酵溫度設(shè)定在35℃-40℃之間

，濕度設(shè)定在80℃-100℃之間

。

4、本發(fā)酵箱有兩組溫度選擇

，好效果是兩種溫度同時結(jié)合使用

。（1）、水溫選擇開關(guān)是把底部水煮沸，產(chǎn)生大量水蒸汽

，使溫度與濕度達(dá)到適合食品的發(fā)酵要求

。（2）、氣溫選擇開關(guān)是把水蒸氣凝聚的水珠加溫霧化

，使發(fā)酵食品的質(zhì)量更好

、當(dāng)把兩組溫度選擇調(diào)至所需要的發(fā)酵溫度時，溫度選擇燈亮和氣溫選擇燈亮表示電熱管接通電源開始加溫

，當(dāng)箱內(nèi)溫度達(dá)到調(diào)定值時

，溫度控制器便會自動切斷電源停止加溫，當(dāng)溫度下降至調(diào)定值下限時

，溫度控制器會重新自動接通電源繼續(xù)加熱

，使箱內(nèi)溫、濕度保持在設(shè)定值范圍內(nèi)

。

、設(shè)備停止使用時必須把電源開關(guān)切斷，確保用電安全

。

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